Dit ben jij
volgt jou! Dat wil ik niet!
Jij volgt
Jij en zijn buddies
Wil je volgen?
Hieronder zie je de nieuwe versie van ValtAf.nl. Terug naar de oude website.   Meer informatie
Deelnemers Forum Webshop
Inloggen

Recept voor slanke eierkoeken

Geschreven door Afvallen met Anne op August 6, 2010

We adviseren ze regelmatig als slank tussendoortje en sporters hebben altijd een pak in hun sporttas: eierkoeken. Bij de bakker kun je heerlijke volkoreneierkoeken kopen maar vanaf nu kan je ze zelf bakken. Als je koeken van zo’n 80 gram bakt bevatten ze per stuk 220 kcal.

Ingrediënten voor 4 eierkoeken:
2 eieren
75 gram bruine basterdsuiker
50 gram bloem
25 gram All Bran 44%
25 gram tarwezemelen
50 gram rozijntjes
2 theelepels bakpoeder
Zakje vanillesuiker
Mespuntje citroenrasp
Speculaaskruiden en kaneel naar smaak
Eventueel pompoenpitjes en lijnzaad

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Vermaal de allbran in een vijzel tot gruis.
Doe de basterdsuiker in een kom.
Voeg de eiwitten toe en klop het met een mixer (zachte pieken).
Voeg vervolgens de dooiers toe en de bloem, de tarwezemelen en het allbran-gruis. Houd wat tarwezemelen apart.
Klop met een mixer tot een beslag.
Voeg nu de rozijnen toe en naar smaak speculaaskruiden, kaneel, rozijntjes, citroenrasp, vanillesuiker toe.
Laat het beslag circa 5 minuten rusten.
Schep flinke lepels beslag op een bakplaat. Laat hierbij flink ruimte over tussen de eierkoeken.
Bestrooi de koeken met nog wat tarwezemelen en eventueel met lijnzaad en pompoenpitjes.
Bak ze 10 minuten in de oven op 180 graden.

Bekijk meer slanke recepten

Dit recept is ingestuurd door een anonieme deelnemer
August 6, 2010 om 05:44
220 calo's en slank???
Mijn God, ik vind het nogal wat voor een tussendoortje
August 6, 2010 om 06:02
Nou, inderdaad, dat dacht ik precies toen ik dit las...
August 6, 2010 om 06:34
Volgens mij zijn mijn eierkoeken van de bakker zo'n 30 gram per stuk, dus 80 gram vind ik ook wel een fors exemplaar. Maar met 30 gram zit je zo rond de 100 calorieën en dat haalt een klein formaat eierkoek van de bakker/supermarkt volgens mij ook wel.
August 6, 2010, gewijzigd door Afvallen met Anne op August 6, 2010 om 07:13
Voor veel mensen is dat wel een slank tussendoortje. Er zijn veel slankere tussendoortjes, dat wel, maar hij past prima binnen een energiebeperkt dieet. In de dagmenu's komen ook weleens tussendoortjes in die hoeveelheid kcal voor, je moet wel in de gaten houden wat je nog meer eet op een dag dat je zo'n tussendoortje eet. Het voordeel is ook dat er geen vet in zit.
August 6, 2010 om 07:43
Als je de suiker vervangt door Stevia of Tagatesse en de vanillesuiker door vanille essense scheelt dat een bom aan kcal. en verkeerde koolhydraten. Dan is het wel een gezond en lekker tussendoortje
August 6, 2010 om 08:24
Ik vind het zo zielig voor Annemarie en andere "valtaf.nl" mensen dat hun berichten vaak zo afgekraakt worden.
Doen ze hun best de site leuk en actueel te houden...

Ik vind 220 ook veel, maar ik weet niet goed groot deze koek is en in hoeverre hij vult. Als je helemaal vol zit...
En het hangt er ook vanaf wat je de rest van de dag eet.

En voor kinderen is het misschien wel een relatief gezond tussendoortje en leuk om samen te maken.

Maar goed. Ik vind 220 ook veel dat wel. Maar toch vind ik het zielig voor de schrijfster.
August 6, 2010 om 08:33
@Ollie28

Het zijn meestal altijd dezelfde mensen die reageren.
En telkens weer hetzelfde.
En de een na de ander praat elkaar na.
Bijvoorbeeld ik vind het veel kcal, de volgende dat vind ik ook.
De derde ja ik ook.
En ga zo maar door.
Je kunt bijvoorbeeld ook schrijven dat je de koek door de helft snijd of in vieren.
Ik geloof trouwens niet dat ze die koek gaan bakken, veels te veel werk denk ik.
Dan ben je opbouwend bezig.
Of de koek niet nemen. Het woord tussendoortje zegt het al.
Het is iets tussen door dus het hoeft niet.
Ik neem bijna nooit iets tussendoor.
Je kunt dan ook de koek als lunch nemen.
Dan is het een magere lunch.
Ik merk dat ik nu ga zeuren.
Fijn weekend
August 6, 2010 om 09:50
Ik vind het een leuk recept, heb ooit eens geprobeerd eierkoeken te maken, dat was jammerlijk mislukt, keihard de poes heeft er leuk mee gespeeld als een soort hockey puck, lol.
En inderdaad, als ik dit recept ga maken snij ik de koek gewoon doormidden om zo rond de 100 cal. per tussendoortje te blijven. Een beetje creatief zijn mensen, kom je een heel eind mee! Het gaat erom dat het wederom een leuke tip is!
August 6, 2010 om 10:09
220 is inderdaad niet weinig maar ik schat dan ook dat het een behoorlijke koek is die je makkelijk over meerdere porties kunt verdelen. Verder zitten er veel extra toevoegingen in dus dat maakt het al calorierijker. Maar dan nog, als je op een calorie inname van zo'n 1500 tot 1700 kcal zit dan kan die koek er prima bij.

En dat gemiep over koolhydraten kennen we nu zo onderhand ook wel. Gewoon eiwitten, koolhydraten en vetten in een juiste verhouding en dat bewerkstellig je al met normaal gezond eten zonder dingen achterwege te laten, and guess what... daar val je nog van af ook!!! :D. Niet iedereen heeft een suikerverslaving en niet iedereen reageert goed op weinig koolhydraten etc. En ook niet iedereen krijgt honger na het eten van koolhydraten. Mensen volgen graag mode diëten die het jaar daarop alweer zijn achterhaald maar doe er niet zo krampachtig over.
August 6, 2010 om 14:45
Bij de Hema hebben ze eierkoeken van exact 90 kcal per stuk.

August 6, 2010 om 15:10
@Luna1992
Bij de Aldi ook. We maken hier toch zeker geen reclame?
August 6, 2010 om 15:57
@ Luna en ChristKing:
Zijn dat ook volkoren-eierkoeken?
August 7, 2010 om 03:57
Vreemd advies, 220 cal. voor een tussendoortje. Kun je bijna net zo goed een Magnum eten.
August 7, 2010 om 04:13
@Jokibar
Ja vreemd he Pffffffffffffffffff
Lees de rest eens?
August 7, 2010 om 04:16
@snoepjunki
Nee zijn fabriekskoeken smakeloos en taai slap het is net wat je gewoon bent.
Sommige vinden nog lekker ook!
August 7, 2010, gewijzigd door Suusje90 op August 7, 2010 om 04:58
220 kcal voor een tussendoortje kan best.Normaal gezien heb je 3 tussendoortjes en 2 keer fruit, en 1 van die tussendoortjes kunnen best wel 220 kcal zijn. Maar het is geen slank tussendoortje maar wel redelijk voedzaam vind ik, een gevulde koek is 'slanker'(ong. 205kcal) maar wel minder voedzaam.
August 7, 2010 om 08:42
@Ollie28: ze krijgt er gewoon voor betaald, hoor! Is niks 'zieligs' aan.

Voor "Valt af" is het ook goed naar de adverteerders toe als er veel op artikelen wordt gereageerd; positieve dan wel minder positieve reacties.
Onbekend
August 7, 2010 om 13:31
Wat ik me altijd afvraag is of de plaatster van dit soort recepten het zelf wel eens gemaakt + gegeten heeft.

In dat geval zou er bij kunnen staan: groot tussendoortje, dus beter geschikt om samen met de kinderen te eten als ze uit school thuis komen bij een kopje thee ;)
August 9, 2010 om 04:53
Lekker, ik ga ze straks maken maar dan met suikervervanger. Is toch juist leuk om dingen zelf te maken, dan leer je ook veel beter wat je nou eigenlijk je mond instopt. En wordt je veel bewuster dus van wat je eet! Ik maak bijna alles zelf, maar eierkoeken kocht ik altijd nog. Als ze lekker worden dus niet meer!
August 10, 2010 om 07:42
@ SimGirl, ik had nog niet aan adverteerders gedacht en zo, wellicht heb je gelijk.
Maar ik vind dat soort dingen snel zielig. Dan zie ik iemand zitten die leuke dingen probeert te bedenken en zo aan de website werkt en dat wordt dan weer afgekraakt.

Nou ja, de waarheid ligt vast ergens in het midden.

De laatste reactie is al meer dan vier weken geleden geplaatst.

Nog geen lid?

Meld je nu gratis aan om ook af te vallen of om onze afvallers bij te staan

Deel dit artikel

LinkedInFacebookGoogle+