Dit ben jij
volgt jou! Dat wil ik niet!
Jij volgt
Jij en zijn buddies
Wil je volgen?
Hieronder zie je de nieuwe versie van ValtAf.nl. Terug naar de oude website.   Meer informatie
Deelnemers Forum Webshop
Inloggen

Recept: Griekse gyros met slanke tzatziki

Geschreven door Afvallen met Anne op March 21, 2011

Vandaag een lekker en bekend Grieks gerecht, gyros! Dit vleesgerecht is bekend van de pita gyros. In dit niet zo slanke broodje wordt het vlees geserveerd met tzatziki, groente en patat. Voor de slankere variant laten we de patat weg en maken tzatziki met magere yoghurt in plaats van de dikke Griekse yoghurt. Geserveerd met zilvervliesrijst een heerlijke avondmaaltijd voor de vleesliefhebber!

Griekse gyros met slanke tzatziki
Voedingswaarde per persoon: 445 kcal
eiwit: 22 gram
koolhydraten: 36 gram
vet: 24 gram


Ingrediënten voor 4 personen
200 gram zilvervliesrijst
2 ongepaneerde varkensschnitzels (240 gram)
Zakje gyrosmix
Olijfolie 4 el
2 groene paprika’s
2 rode uien
½ komkommer
200 ml magere yoghurt
1,5 el azijn
knoflook 3 partjes
zout
peper

Bereidingswijze
1. Zet water op om de zilvervliesrijst in te koken. Laat de zilvervliesrijst 15 minuten koken.
2. Snijd de varkensschnitzel in smalle reepjes.
2. Marineer de vleesreepjes met de gyrosmix en 3 el olijfolie.
3. Snijd de paprika en ui in reepjes en ringetjes.
4. Bak de gyros 7 minuten in een pan of wok en verhit de paprika en ui hierna kort mee.
5. Snijd voor de tzatzikisaus de komkommer in kleine blokjes en pers de knoflook.
6. Meng in een kom de magere yoghurt met de azijn, olijfolie, komkommer en knoflook.
7. Voeg naar smaak zout en peper toe.

Nog meer lekkere recepten? Bestel 'Afvallen met Anne' in de webshop!
March 21, 2011 om 05:51
Eventueel kun je de yoghurt nog laten uitlekken om zo een magere hangop te krijgen voor de saus.

Maar goed, ik zou nog steeds een pita broodje nemen en de rijst weglaten.
Onbekend
March 22, 2011 om 08:13
Ik zou het net als Wazzup ook gewoon met een pitabroodje eten en de rijst laten staan. 1 of 2 (mini)pitabroodjes kunnen ook prima!
De laatste reactie is al meer dan vier weken geleden geplaatst.

Nog geen lid?

Meld je nu gratis aan om ook af te vallen of om onze afvallers bij te staan

Deel dit artikel

LinkedInFacebookGoogle+

Trefwoorden