Wist je dat tomaten de huid beschermen tegen rimpels en verbranding door de zon?
In tomaten zit het stofje lycopeen. Lycopeen geeft tomaten hun typisch rode kleur en is een krachtig antioxidant die veroudering van de lichaamscellen tegengaat.
Er is een Brits onderzoek gedaan naar de effecten van lycopeen uit tomaten op de huid. Het onderzoek is gedaan met tomatenpuree, omdat de hoeveelheid lycopeen het hoogst is als de tomaat is klaargemaakt. Onderzoekers aan de Britse universiteiten van Manchester en Newcastle gaven tien vrijwilligers elke dag 55 gram tomatenpuree en 10 gram olijfolie. Een tweede testgroep kreeg alleen 10 gram olijfolie toegevoegd aan hun maaltijden. Door drie maanden een dagelijkse dosis tomatenpuree te eten, bleek de huid van de eerste testgroep tot 33 procent beter beschermd tegen UV-licht, wat overeenkomst met een lichte factor van een zonneproduct. Bovendien bevatte hun huid meer procollageen, een proteïne die de huid structuur en stevigheid geeft.
Van de redactie
In tomaten zit het stofje lycopeen. Lycopeen geeft tomaten hun typisch rode kleur en is een krachtig antioxidant die veroudering van de lichaamscellen tegengaat.
Er is een Brits onderzoek gedaan naar de effecten van lycopeen uit tomaten op de huid. Het onderzoek is gedaan met tomatenpuree, omdat de hoeveelheid lycopeen het hoogst is als de tomaat is klaargemaakt. Onderzoekers aan de Britse universiteiten van Manchester en Newcastle gaven tien vrijwilligers elke dag 55 gram tomatenpuree en 10 gram olijfolie. Een tweede testgroep kreeg alleen 10 gram olijfolie toegevoegd aan hun maaltijden. Door drie maanden een dagelijkse dosis tomatenpuree te eten, bleek de huid van de eerste testgroep tot 33 procent beter beschermd tegen UV-licht, wat overeenkomst met een lichte factor van een zonneproduct. Bovendien bevatte hun huid meer procollageen, een proteïne die de huid structuur en stevigheid geeft.
Van de redactie
20 juni 2009 om 02:50
Nou ik heb net een enorme bak voor 1 euro bij de boer vandaan, dus HOP!
Ik dacht nog even dat het ging over minder calorieen verbranden, maar gelukkig is het dit
Ik dacht nog even dat het ging over minder calorieen verbranden, maar gelukkig is het dit
Ook reageren? Het reactieformulier staat onderaan de pagina
Onbekend
20 juni 2009 om 04:55
Ik dacht ook dat het ging over minder kcal verbranden gelukkig is het dat niet want ik eet graag tomaten mmmmmmm
20 juni 2009 om 11:18
@ Jojo68
In combinatie met vet wordt het veel beter door het lichaam opgenomen
Dat geldt trwns voor meer 'gezonde stofjes' in groenten
In combinatie met vet wordt het veel beter door het lichaam opgenomen
Dat geldt trwns voor meer 'gezonde stofjes' in groenten
20 juni 2009 om 14:07
Net als anderen dacht ik dat het ging over vertraging van spijsvertering of zo en dat was effe 
want ik eet bijna dagelijks tomaten.
Ik vind ze op allerlei manieren lekker: rauw, even verhit, in salades, in (warme) soepen.
Ik neem vaak cherry tomaatjes of mini pomodero's mee als tussendoortje voor 's middags; lekker handig.
want ik eet bijna dagelijks tomaten.Ik vind ze op allerlei manieren lekker: rauw, even verhit, in salades, in (warme) soepen.
Ik neem vaak cherry tomaatjes of mini pomodero's mee als tussendoortje voor 's middags; lekker handig.
20 juni 2009 om 23:22
Ook ik schrok van de titel. Ik eet eker 3 a 4 keer per week tomatensalade bij de warme maaltijd en dacht even dat dat dus een negatief effect had op het afvallen. Valt dus gelukkig weer mee. En ik zit graag in de zin dus mooi dat ik dan niet zo snel verbrand.....
21 juni 2009 om 05:54
Hsahaha net als vele van jullie dacht ik, daarom sta ik stil de laatste weken, hahahahaha ik eet wel heel veel tomaat. Pak ze tegenwoordig als een appel.
Door mijn prodimed mag ik geen fruit dus vervang ik appels voor tomaten.
En JenK ik denk dat je gewoon je bakkie leeg mag eten
Door mijn prodimed mag ik geen fruit dus vervang ik appels voor tomaten.
En JenK ik denk dat je gewoon je bakkie leeg mag eten
Onbekend
24 juni 2009 om 00:30
Dus, zoals in het artikel geschreven. Tomatenpuree is (veel) beter dan tomaten voor de aanmaak van Lypoceen.
En dan 3 maanden lang.. iedere maaltijd
Het smaakt toch al zo overheersend. De honger zal je dan ook wel vergaan..........wat wel weer goed voor de lijn is.
(Ieder nadeel heb zijn voordeel)
En dan 3 maanden lang.. iedere maaltijd
Het smaakt toch al zo overheersend. De honger zal je dan ook wel vergaan..........wat wel weer goed voor de lijn is.
(Ieder nadeel heb zijn voordeel)
3 juli 2009 om 12:34
Hmmm, ben vandaag voor het eerst "hier" en dit soort voedsel-info vind ik geweldig...! Ik begin de belangrijkste maaltijd van de dag altijd met 2 gezonde groene jongens: kopje groene thee en een kiwi. Jammer dat het de rest van de dag meestal VAUT loopt... 
Maar vanaf vandaag misschien met jullie hulp....!?
Ik ga nu dus iets roods aan mijn dagmenu toevoegen: dat kopje verwarmde tomatensap klinkt wel lekker! Dank voor de tips!! (zit toch nog aan een beetje vermicelli erdoor te denken, nog lekkerder...
)
Maar vanaf vandaag misschien met jullie hulp....!? Ik ga nu dus iets roods aan mijn dagmenu toevoegen: dat kopje verwarmde tomatensap klinkt wel lekker! Dank voor de tips!! (zit toch nog aan een beetje vermicelli erdoor te denken, nog lekkerder...
)
