Weetje: minder vlees eten bespaart calorieën

Elke dag vlees eten is niet nodig. Beperk je hoeveelheid vlees eens tot 4 keer per week. Dan krijg je minder calorieën en verzadigd vet binnen. Vooral als je vlees bij de avondmaaltijd vervangt voor andere ingrediënten. Je hebt wel vetten nodig maar vet in vlees is van de verzadigde ongezonde variant. Als je vet vlees vervangt voor mager vlees scheelt het helemaal. Als je dat vervangt door ander beleg en vis of vegetarische producten dan bespaar je 130 kcal, 50 gram vet en bijna 20 gram verzadigd vet!

Vervang de vettere vleeswaren op brood (salami, (boterham)worst) eens door 30+ kaas, mager vegetarisch beleg met rauwkost of zoet beleg als jam of appelstroop. 's Avonds kan je ook vis, ei, noten of vegetarische vleesvervangers bij de avondmaaltijd kiezen. Je kan ook extra soorten groenten aan de maaltijd toevoegen.

Bron: GezondheidsNet

Knulletje

29 juli 2010, gewijzigd door Afvallen met Anne op 30 juli 2010 om 00:36

wat een vreemde tip:
-Vervang je vleeswarenbeleg eens door 30+ kaas...

30+ kaas bevat vergeleken met de meeste vleeswaren veel meer vet, meer verzadigde vetten, en veel meer kcal per 100g.

30+ kaas per 100g: 250 kcal, eiwit 26.5g, koolhydraten 0g, vetten 16.5g (waarvan 10g verzadigd).

Kipfilet, kalkoenfilet, runderrookvlees, ham, en zelfs filet americain hebben allemaal minder kcal, en minder verzadigd vet als 30+ kaas. (rare tip dus om dit te vervangen).

Reactie Annemarie:

Vleeswaren 'gemiddeld' bevatten wel meer calorieën dan 30+ kaas. De vleessoorten die je noemt zijn nu net de vleessoorten die heel mager zijn. Het gaat ook vooral om vlees vervangen bij de avondmaaltijd. Maar ik ben blij met je opmerking, ik heb dat er even duidelijk bijgezet.

Ook reageren? Het reactieformulier staat onderaan de pagina

Wazzup

29 juli 2010 om 23:36

Zolang je je eiwitinname maar niet omlaag haalt door het weglaten van vlees. Eiwit is niet slecht voor je, en wel even DE grootste hongerstiller die je je lichaam cadeau kunt doen.

Wandelaar

29 juli 2010, gewijzigd door Afvallen met Anne op 30 juli 2010 om 00:42

Verzadigd vet slecht? Beetje kort door de bocht. We hebben een bepaalde hoeveelheid vet nodig met een bepaalde verhoudingen tussen verzadigd, onverzadigd en meervoudig onverzadigd. Neem bijvoorbeeld hardcore hardlopers die haast vetvrij willen eten en zeker verzadigd vet schrappen. Testosteron is gemaakt uit cholesterol en aangetoond is dat dit soort sporters oa door hun dieet verlaagde testosteron waarden hebben. Hun sportprestaties en de verhouding vet/spier is hierdoor niet ideaal. Natuurlijk moeten we niet teveel verzadigd vet eten en in ons gemiddeld dieet doen we dit wel snel. Maar als expert van dieten vind ik dat je heel voorzichtig moet zijn met dit soort adviezen. Vooral te dunne mensen en erg fanatieke duursport mensen hebben vaak al een verknipt beeld over vet.

Reactie Annemarie:

Daar heb je zeker een punt, maar het belangrijkste doel van deze website is afvallen en mensen helpen bij een gezondere leefstijl. Mensen die aan (amateur) topsport doen, bijvoorbeeld hardlopen, die moeten goed nagaan welk voedingspatroon goed voor hen is. Dan kan je soms niet alle algemene adviezen volgen. We schrijven regelmatig dat vet eten ook gezond voor je is, zie dit als weetje en optie voor mensen die veel vlees eten en met wat minder vlees eten (waar dus niets mis mee is) winst kunnen behalen.

Miekie

30 juli 2010 om 00:29

Ik vervang de kaas juist voor (magere) vleeswaren zodat ik niet alleen maar kaas eet. Ik ben namelijk dol op kaas en ben in staat om alleen nog maar dat op brood te eten en dat heb ik ook jarenlang gedaan aangezien ik niet van zoet op mijn brood hou. Om juist minder kcal te eten eet ik juist vleeswaren. Dat scheelt vaak de helft.

En nee... vegetarisch zal ik nooit worden... ook niet van artikelen als dit

Er zijn genoeg magere vleessoorten die je gewoon kunt eten zonder bang voor kcal te zijn en die qua kcal soms nog minder bevatten dan hun vervangers als kaas en noten.

Marco65

30 juli 2010 om 00:58

Wat voorbeeldjes van vlees bij de maaltijd waarvan ik denk dat deze nogal vet zijn. Spek, verse worst, gehakt. Iemand nog meer voorbeelden?
En wat daar voor in de plaats eventueel: Biefstuk, ribcarbonade, kip of vis.
Denk ik

Christ

30 juli 2010, gewijzigd door Christ op 30 juli 2010 om 02:17

@Marco

Ik heb een vleesmolen en koop mager varkens en rundvlees vet snij ik er nog af.
En daar draai ik gehakt van en dat is helemaal niet vet.
Dus niet alle gehakt is vet.
En wat dacht je van mager spek?
Dat is bijna alleen maar vlees.
Toevallig heb ik zelf gisteren vegetarische groentenschijven gekocht.
Ben benieuwd hoe ze smaken.
In het verleden ook wel eens op en die waren lekker.
Ik weet niet of je die als hamburger kunt serveren?
Iemand een tip?

Blues

30 juli 2010 om 03:10

Minder vlees eten... ja als je generaliseert misschien wel. Maar kaas, noten, en vleesvervangers zijn vaak net zo verradelijk en vet.

Sterker nog, wanneer je afvalt en je spieren in stand probeert te houden zijn eiwitten belangrijk en vlees biedt veel mogelijkheden om relatief gunstige eiwit/vet verhoudingen binnen te krijgen. (Al zijn huttenkase, magere melk, en eieren zonder dooier wel goede opties.) De titel zou dus 'minder vet vlees' moeten luiden.

Schouderham ipv boterhamworst, mager rundergehakt ipv half-om-half, een stukje kip ipv varkensvlees. En vooral ook: minder bereidingsvet en minder jus!

Verder is natuurlijk wel gewoon waar dat je gemakkelijk teveel vlees eet. Uit ecologisch oogpunt een enorme verspilling van de hoeveelheid zoet water waarover de mensheid beschikt. Maar afval-technisch ga je net zo makkelijk met andere voedingsmiddelen in de fout, er bestaat geen subtituut voor bewust zijn van wat je eet en maat houden.

Barkie

30 juli 2010 om 05:22

Ik eet heel weinig vlees, zo af en toe een kippenbout, maar ik krijg voldoende eiwitten binnen uit andere bronnen.
Zoals eiwijtrijk broodbeleg (tahin, pindakaas, cashewpasta), noten, vis, kaas, eieren, kwark, af en toe tahoe, dagelijks champignons.
Ik ben dus absoluut niet bang voor eiwittekort.

De laatste reactie is al meer dan vier weken geleden geplaatst.

Weetje: minder vlees eten bespaart calorieën

Geschreven door Afvallen met Anne op 29 juli 2010

Onze experts:

Afvallen met Anne

GezondheidsNet

Stepaday

Power Slim

Nog geen lid?

Beheeropties

Meer over Afvallen met Anne

Deel dit artikel

Rubrieken

Trefwoorden

Meer artikelen van Afvallen met Anne