Een clubsandwich ziet er feestelijk uit en is leuk om te maken. Je kan hem zo lekker maken als je wilt. Deze Makreel-clubsandwich is heel slank en met de salade een lekkere frisse maaltijd voor op een zaterdagavond in de tuin of op het balkon. De makreel voorziet je gelijk van de nodige omega-3-vetzuren. Het gerecht bevat 450 kcal.
Ingrediënten voor 2 personen:
100 gram geroorkte makreel
6 sneetjes volkorenbrood
3 tomaten
Halve komkommer
Paar takjes bieslook
40 gram yoghurtdressing
1 eetlepel balsamico-azijn
Peper en zout
Bereidingswijze
Breek de makreel in stukjes en verwijder de graten
Snijd de tomaat en komkommer in plakjes en knip de bieslook fijn.
Rooster de sneetjes brood goudbruin en besmeer deze dun met dressing.
Beleg 2 sneetjes met tomaat en makreel en 2 sneetjes met komkommer en makreel en bestrooi ze met bieslook en peper. Je houdt nog tomaat, komkommer en bieslook over, daar maak je later salade van.
Leg hier wat blaadjes sla op.
Leg de sneetjes met komkommer op de sneetjes met tomaat.
Leg daarbovenop de de laatste twee sneetjes met de besmeerde kant naar beneden
Leg de clubsandwiches op 4 borden en snijd ze diagonaal doormidden.
Steek in elke sandwich eventueel een lange satéprikker.
Meng de rest van de bieslook, komkommer en tomaat met de balsamico-azijn, peper en een beetje zout en serveer deze bij de clubsandwich.
Dit recept is ingestuurd door deelneemster Lydia85
Ingrediënten voor 2 personen:
100 gram geroorkte makreel
6 sneetjes volkorenbrood
3 tomaten
Halve komkommer
Paar takjes bieslook
40 gram yoghurtdressing
1 eetlepel balsamico-azijn
Peper en zout
Bereidingswijze
Breek de makreel in stukjes en verwijder de graten
Snijd de tomaat en komkommer in plakjes en knip de bieslook fijn.
Rooster de sneetjes brood goudbruin en besmeer deze dun met dressing.
Beleg 2 sneetjes met tomaat en makreel en 2 sneetjes met komkommer en makreel en bestrooi ze met bieslook en peper. Je houdt nog tomaat, komkommer en bieslook over, daar maak je later salade van.
Leg hier wat blaadjes sla op.
Leg de sneetjes met komkommer op de sneetjes met tomaat.
Leg daarbovenop de de laatste twee sneetjes met de besmeerde kant naar beneden
Leg de clubsandwiches op 4 borden en snijd ze diagonaal doormidden.
Steek in elke sandwich eventueel een lange satéprikker.
Meng de rest van de bieslook, komkommer en tomaat met de balsamico-azijn, peper en een beetje zout en serveer deze bij de clubsandwich.
Dit recept is ingestuurd door deelneemster Lydia85
