Jongeren hebben nauwelijks aandacht voor gezonde en duurzame voeding. Gezonde voeding is pas interessant als ze het risico lopen dik te worden. Duurzame voeding spreekt jongeren helemaal niet aan. Het is onbekend of iets voor later. Dit blijkt uit het onderzoek ‘Voorbij het broodtrommeltje; Hoe jongeren denken over voedsel’ van het LEI, een onderdeel van Wageningen University & Research centre.
Uit het onderzoek blijkt ook dat ouders en het onderwijs het beste kinderen beïnvloeden als het gaat om bewustwording van gezonde en duurzame voeding. Op school wordt voeding niet vaak besproken. Jongeren onder elkaar praten alleen over voeding als iemand iets aparts heeft meegenomen of als ze samen iets gaan kopen.
Thuis hebben jongeren een beperkte invloed op de voedselkeuze. Ouders beslissen wat de pot schaft. De meeste ouders houden vast aan de volgende regels: samen eten en eerst uitproberen, ook al lust je iets niet. Dit maakt thuis eten een goede plek om kinderen te leren over gezond en duurzaam.
Eten wat de pot schaft
Het onderzoek is gehouden onder 650 jongeren tussen de 12 en 16 jaar oud. Deze jongeren eten buitenhuis wat ze lekker vinden of wat ze van hun ouders mee naar school hebben gekregen. Eten wat ze zelf kopen is een traktatie en is vaak anders dan wat ze van huis mee kunnen nemen.
School
School kan ook veel invloed hebebn op de voedselkeuze van jongeren. Het aanbod in de kantine moet gezonder, duurzamer en aantrekkelijk gemaakt worden. Het eten in de kantine moet overigens wel een traktatie blijven, anders nemen jongeren hun eten van huis meee of gaan ze naar horeca of supermarkten rondom de school.
Pubergedrag
Tussen hun elfde en achtiende bakeren tieners hun identiteit af. Ze experimenteren met eten, gaan meer snacken en slaan maaltijden over. Uit eerder onderzoek blijkt dat tieners terughoudend zijn in hun voedselkeuze en vaak meegaan met de voedselkeuze van degenen waarmee ze eten.
Gezond of ongezond
Volgens jongeren is het eten van veel groente en fruit en het laten staan van tussendoortjes gezond. Ongezond is chips, snoep en koek. Of iets gezond of ongezond is wordt pas belangrijk als jongeren het risico lopen overgewicht te ontwikkelen. Zolang je niet dik bent is ongezond eten aanvaardbaar. De herkomst en duurzaamheid van voeding is absoluut niet belangrijk voor jongeren.
Bron: Agriholland.nl
Uit het onderzoek blijkt ook dat ouders en het onderwijs het beste kinderen beïnvloeden als het gaat om bewustwording van gezonde en duurzame voeding. Op school wordt voeding niet vaak besproken. Jongeren onder elkaar praten alleen over voeding als iemand iets aparts heeft meegenomen of als ze samen iets gaan kopen.
Thuis hebben jongeren een beperkte invloed op de voedselkeuze. Ouders beslissen wat de pot schaft. De meeste ouders houden vast aan de volgende regels: samen eten en eerst uitproberen, ook al lust je iets niet. Dit maakt thuis eten een goede plek om kinderen te leren over gezond en duurzaam.
Eten wat de pot schaft
Het onderzoek is gehouden onder 650 jongeren tussen de 12 en 16 jaar oud. Deze jongeren eten buitenhuis wat ze lekker vinden of wat ze van hun ouders mee naar school hebben gekregen. Eten wat ze zelf kopen is een traktatie en is vaak anders dan wat ze van huis mee kunnen nemen.
School
School kan ook veel invloed hebebn op de voedselkeuze van jongeren. Het aanbod in de kantine moet gezonder, duurzamer en aantrekkelijk gemaakt worden. Het eten in de kantine moet overigens wel een traktatie blijven, anders nemen jongeren hun eten van huis meee of gaan ze naar horeca of supermarkten rondom de school.
Pubergedrag
Tussen hun elfde en achtiende bakeren tieners hun identiteit af. Ze experimenteren met eten, gaan meer snacken en slaan maaltijden over. Uit eerder onderzoek blijkt dat tieners terughoudend zijn in hun voedselkeuze en vaak meegaan met de voedselkeuze van degenen waarmee ze eten.
Gezond of ongezond
Volgens jongeren is het eten van veel groente en fruit en het laten staan van tussendoortjes gezond. Ongezond is chips, snoep en koek. Of iets gezond of ongezond is wordt pas belangrijk als jongeren het risico lopen overgewicht te ontwikkelen. Zolang je niet dik bent is ongezond eten aanvaardbaar. De herkomst en duurzaamheid van voeding is absoluut niet belangrijk voor jongeren.
Bron: Agriholland.nl
24 januari 2011 om 02:50
Dit is zeker aan de orde op dit moment, ik vind het erg jammer dat jongeren alles in hun mond stoppen zonder erbij na te denken (ik mag dan wel nu 19 zijn) maar in mijn jongere jaren werd er altijd veel rekening gehouden met gezond en verantwoord eten.. hierdoor ben ik juist aan het lijnen geslagen en had een negatieve impuls op mijn eetgewoonten. Ik wil niet zeggen dat je als ouders er niet op moet letten, maar ga niet pushen, je weet nooit wat je aanricht
lekker genieten als je jong bent, moet echt kunnen maar met mate.
lekker genieten als je jong bent, moet echt kunnen maar met mate.
Ook reageren? Het reactieformulier staat onderaan de pagina
