Kantenklaar

Afvallen kan soms ingewikkeld zijn, vooral met de vele (opmerkelijke) berichten die je kan lezen op internet, in de krant of wat de buurvrouw toevallig gehoord heeft op een verjaardag. Zoals het volgende bericht dat ik tegenkwam op Telegraaf.nl: Beter een hamburger dan een salade Een Britse organisatie heeft maar liefst 270 salades en pastaschotels beoordeeld uit supermarkten en restaurants. Hieruit bleek dat een tiende van de salades de helft meer zout bevatten dan is aanbevolen per dag. Zo blijkt dat een salade bij de McDonalds met een dressing 2,6 gram zout bevat en een Big Mac 2,1 gram zout. Dit geldt ook voor salades van andere ketens en supermarkten. Uiteraard is de grote hoeveelheden zout die wij dagelijks binnenkrijgen een erg slechte zaak, waar zeker opgelet moet worden. Maar als je dit bericht moet geloven kan je beter een hamburger bestellen in plaats van een salade? Een Big mac bevat 495 kcal tegenover een Ceasarsalad met dressing van 230 kcal. Als je wilt afval

Lees verder »

Gezonde voeding blijkt nog steeds minder belangrijk dan gemak en de prijs. Uit een trendanalyse van EVD (een agentschap van het ministerie van Economische zaken in acht Europese landen) blijkt dat Europeanen wel belangstelling hebben voor gezonde producten maar dat ze, door de crisis, niet teveel geld willen uitgeven en toch willen blijven genieten. De vraag naar gemaksproducten zoals allerlei kant-en-klaar maaltijden groeit nog steeds. Ook de vraag naar Biologische voeding groeit maar de hoge prijs en de, soms, beperkte beschikbaarheid zorgen ervoor dat mensen niet altijd Biologisch kopen. Uit de analyse blijkt dat Europeanen niet alleen Biologische voeding te duur vinden maar ook functionele voeding (denk aan producten zoals Vifit of Yakult) is te duur. Op dit moment kiezen de consumenten liever voor gemak dan gezond en/of functioneel. Alleen in Duitsland blijken mensen nog veel geld te willen betalen voor gezonde voeding. In principe zou het niet zo erg moeten zijn dat mense

Lees verder »

Velen van ons hebben het elke dag erg druk. Kinderen, werk, school, sporten en dan wil je eigenlijk ’s avonds ook nog wel wat tijd voor jezelf of je partner vrijmaken. Daarom schiet bij veel mensen het bereiden van een gezonde maaltijd er nog al eens bij in. Het is veel makkelijker om een kant en klaar maaltijd op te warmen en het bespaart je flink veel tijd. Maar de meeste kant en klaar maaltijden zijn nou niet echt een gezonde keuze. Zeker niet als je ook nog een beetje op de lijn wilt letten. Ze bevatten vaak te weinig groente en teveel vet en zout. Door de grote hoeveelheden vet bevatten de kant en klaar maaltijden vaak veel kcal. Het is natuurlijk het beste om iedere dag een verse, zelfgemaakte, maaltijd op tafel te zetten. En dat hoeft helemaal niet zo moeilijk te zijn. Vind je het bijvoorbeeld teveel werk om groente schoon te maken en te koken? Kies dan voor groente uit pot, blik of diepvries. Hoef je alleen nog maar op te warmen, gekookt aardappeltje en stukje vlees erb

Lees verder »

In België worden telkens meer kant en klare maaltijden ofwel bereide maaltijden gegeten. Deze maaltijden vervangen ongeveer 1 keer in de week de zelfgemaakte pot. Vijf op de zes Belgen eten er gemiddeld 1,2 maal per dag, wat betekent dat sommigen meer dan eenmaal per dag een bereid gerecht eten. Dat blijkt uit een studie van de Belgische consumentenbond (OIVO). Aan de top staan de pizza en de belegde sandwich, voornamelijk gekocht in een grootwarenhuis. In het weekend grijpen de consumenten vaker terug naar de warm geleverde gerechten van de traiteur of uit het restaurant. De Belgen blijven wel sceptisch ten op zichte van de kant en klaar maaltijden. Aan de ene kant waarderen ze hen om de smaak en het gemak, aan de andere kant zijn ze wel bang voor de voedingswaarde. Het gaat hier vooral om teveel zout, suiker of vet. Bron: Agriholland

Lees verder »