Dit ben jij
volgt jou! Dat wil ik niet!
Jij volgt
Jij en zijn buddies
Wil je volgen?
Hieronder zie je de nieuwe versie van ValtAf.nl. Terug naar de oude website.   Meer informatie
Nieuws Deelnemers Forum Webshop
Inloggen

Koken

Nieuws met het trefwoord 'Koken'

Gratis kookboekje met slanke recepten

9 mei 2012
Tot 24 juni zijn er weer volop asperges verkrijgbaar. Deze groente wordt niet voor niets het 'witte goud' genoemd: ze zijn gezond, licht en heerlijk van smaak. Wat kun je er allemaal mee maken? Doe inspiratie op met dit gratis kookboekje . Asperges met ham, ei en een botersaus zijn natuurlijk een klassieker. Maar wat dacht je van tagliatelle met asperges uit de oven, aspergeragout met zalm of scampipakketjes? Deze en 13 andere slanke lenterecepten vind je in dit leuke, gratis kookboekje. Lekker en goed voor je, want asperges kennen veel gezondheidsvoordelen . Download 'm snel!

Gezond en slank koken

16 maart 2012
Een gezonde maaltijd tijdens het afvallen bevat vier opscheplepels groente, 150 gram zetmeelcomponent zoals aardappelen, pasta of rijst en 75 gram eiwitrijke producten. Denk aan een stukje vlees(vervanger), vis of een ei. Toch speelt de bereiding van de maaltijd ook een grote rol. Er blijft niet zoveel over van jouw gezonde maaltijd als je je 'oh zo gezonde' wortels tot prut kookt en je aardappelen krokant bakt in een dikke laag roomboter. In dit artikel leg ik uit hoe je gezond kunt koken. Houd daarbij bovenstaande hoeveelheden aan en jij bent goed op weg met afvallen!
Dit artikel is exclusief voor abonnees. Bestel een abonnement.

Anne kookt slank in Wie Is De Chef?

21 oktober 2011
’s Avonds op de bank voor de tv kan het best zijn dat jij naar Wie Is De Chef? kijkt. Van aanstaande maandag tot en met vrijdag zul je een bekende zien in dat programma! Komende week doe ik daaraan mee en zien jullie mij strijden voor de winst. Op donderdag is 'mijn kookdag'en kunnen jullie zelfs bij mij een kijkje in de keuken nemen. In Wie Is De Chef? koken vier kookfanaten voor elkaar. Elke avond serveert één van hen thuis een driegangendiner. De vraag is: wie van de vier is de chef? Dat wordt op vrijdag onthuld. Kijk dus Wie Is De Chef van 24 t/m 28 oktober om 20:00 op RTL 5.

Recept: vegetarische risotto met groente

12 oktober 2011
Risotto is zachte en smeuige rijst. Koken van risotto vergt wat aandacht in de keuken. Je doet de risotto in een koekenpan waar gebakken knoflook en ui in zit voegt beetje bij beetje bouillon toe. Net zo lang tot de risotto de gewenste gaarheid en structuur heeft. Weglopen van de pan is meestal geen goed idee. Dan kookt de rijst droog of erger: het koekt vast aan je pan. Het fijne van risotto is dat je eindeloos kunt variëren met vlees, vis, iets vegetarisch en groenten en kaas. Bij dezen een heerlijk recept! Eet smakelijk alvast.
Dit artikel is exclusief voor abonnees. Bestel een abonnement.

Column Afvallen met Anne: Geen zin om te koken? Schop jezelf onder je kont

20 september 2011
"Ik vind het moeilijk om alleen voor mezelf te koken” of “ik eet eigenlijk liever iets makkelijks." Dat zijn uitspraken die ik wekelijks wel een paar keer hoor van lezers van het boek. Ik zeg dan dat de recepten in het boek binnen 20 minuten klaar en supermakkelijk zijn. Of ik raad aan iemand uit te nodigen om samen mee te eten (die je dan de groente laat snijden, gna gna). Ondertussen kom ik laat uit mijn werk en heb dan ook niet altijd zin.

De houdbaarheid van voeding

15 september 2011
Je hebt er vast al iets over gehoord of gelezen, de nieuwe 'overdedatum-eetclub', een initiatief van Stichting Mediamatic. Tijdens de georganiseerde diners worden maaltijden gekookt die uitsluitend uit producten bestaan die over de datum zijn. De gemiddelde Nederlander gooit per jaar zo'n 100 kilo aan 'over de datum' voedsel weg, terwijl het meeste daarvan nog helemaal niet bedorven is. Dat is zonde!
Dit artikel is exclusief voor abonnees. Bestel een abonnement.

Succesverhaal Véronique: “Kies voor jezelf”

5 juli 2011
Wonend op het prachtige Tenerife samen met man en kinderen heeft Véronique het leven waar veel mensen jaloers op zijn. Vier en een halfjaar geleden is zij verhuisd met het gezin naar dit Spaanse eiland. Haar man kan heerlijk koken. In combinatie met weinig beweging zorgde dit voor een gewicht van 139 kilo. Inmiddels is Veronique, Gordita1974 op de site, 33 kilo afgevallen met Jij.valtaf.nl en nog lang niet klaar met afvallen . Tijd om haar verhaal te horen!

Slanke brownies met Nevella Probiotica

5 juni 2011
Vorige week hebben wij je al het één en ander verteld over Nevella Probiotica, een nieuwe vervanger voor suiker die bijna geen calorieën bevat. Belangrijk om te vertellen is dat Nevella Probiotica geen Aspartaam bevat en wel van suiker is gemaakt. Bovendien bevat Nevella goede bacteriën (probiotica). Lees snel verder en vergeet niet een GRATIS sample aan te vragen!

Welke olie kies je?

3 juni 2011
Wie op zoek is naar een lekkere olie om in te bakken of om als dressing te gebruiken, kan soms schrikken van het enorme aanbod aan oliën in de winkel. Van arachideolie tot zonnebloemolie: er is keuze te over. Wat zijn de verschillen tussen al die culinaire oliën?

Special Care: Viva la vitamine

28 april 2011
Vitamines moet je met fluwelen handjes aanpakken tijdens de bereiding, anders verliezen ze hun werking. In de vorige twee Special Care artikelen kon je lezen welke vitamines er zijn, wat ze doen en waar ze in zitten. Nu is het de kunst om ze in tact te houden. Dat kan lastig zijn, omdat vooral de wateroplosbare vitamines (B-vitamines en vitamine C) snel hun werking verliezen. Daarom tips en het laatste nieuws over groentes.
Dit artikel is exclusief voor abonnees. Bestel een abonnement.

Nog geen lid?

Meld je nu gratis aan om ook af te vallen of om onze afvallers bij te staan