Dit ben jij
volgt jou! Dat wil ik niet!
Jij volgt
Jij en zijn buddies
Wil je volgen?
Hieronder zie je de nieuwe versie van ValtAf.nl. Terug naar de oude website.   Meer informatie
Deelnemers Forum Webshop
Inloggen

Fajitas met kipfilet

Tortilla en kip met over heerlijke saus.

  • 4 grote Tortilla's (Volkoren)
  • 1/4 theelepel elk van zout en peper
  • 300 ml Pastasaus of salsa (vetarme)
  • 300 - 400 gram in blokjes gesneden kipfilet
  • 1 theelepel olijfolie
  • 1 eetlepel Worcestershire-saus Heinz (Sligro) of enige andere merk
  • 1-2 theelepels (extra pittig eetlepels) Mexicaanse specerijen (Casa Fiesta merk)
  • 2 in ringetjes / of in blokjes gesneden rode uien
  • 60 ml magere zure room of guacomaledip
  • 2 teentjes fijngesneden knoflook
  • 1 elk van rode en groene paprika
  • 1/2 theelepel elk van gemalen komijn en gedroogde tijm
Bereidingswijze
1. Verhit de olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag of wok op een middelmatig tot hoog vuur. Sauteer het vlees, Worcestershire-saus en Mexicaanse speserijen 5 minuten tot het vlees aan alle kanten is gebruind. Leg het vlees op een bord.

2.Draai het vuur tot middelmatig en bak de uien, knoflook, rode en groene paprika's, komijn, tijm, zout en peper 8 minuten tot zacht, maar nog wel knapperig. Voeg de pastasaus toe en kook alles nog eens 5 minuten. Doe het vlees terug in de pan en verhit alles tot het vlees is goedverwarmd.

3. Verdeel het vleesmengsel over de tortilla's, schep er een beetje zure room of guacomaledip over en rol de tortilla's op.


Variant met rundvlees of kalkoen:
Je kunt in plaats van het kipfilets ook kalkoenfilets of rundvlees of varkensfilet gebruiken.

Variant voor serveren:
Je kunt het vleesmengsel ook zo over zilvervliest rijst serveren i. p.v. tortilla"s

April 19, 2008, gewijzigd door Miemer op April 19, 2008 om 07:51
Ga het vanavond proberen (heb kant-en-klare Fajitas-saus van de Lidl gekocht ipv pastasaus) en maak er een groene rucola-salade bij. Ziet er lekker uit!
:miemer:
De laatste reactie is al meer dan vier weken geleden geplaatst.

Nog geen lid?

Meld je nu gratis aan om ook af te vallen of om onze afvallers bij te staan

Recept details

Keuken: Zuid-Afrikaans
Dagmoment: Diner, hoofdgerecht
Categorie: Vlees
Personen: 4
Calorieën: 421 kcal p.p.

Deel dit recept

LinkedInFacebookGoogle+