Dit ben jij
volgt jou! Dat wil ik niet!
Jij volgt
Jij en zijn buddies
Wil je volgen?
Hieronder zie je de nieuwe versie van ValtAf.nl. Terug naar de oude website.   Meer informatie
Deelnemers Forum Webshop
Inloggen

Marokkaanse Stoofschotel

Marokkaans stoofschotel (mijn voedingscentrum) 2 pastinaken (ca. 300 gram) 1 winterwortel 1 dunne prei 1 eetlepel olie 1 theelepel komijnzaad ½ theelepel korianderzaad ½ theelepel geelwortel (kurkuma, koenjit) 1 gedroogd pepertje 1 dl groentebouillon 6 gedroogde abrikozen 1 grote pot of groot blik witte bonen (uitlekgewicht ca. 450 gram) Informatie 2 personen 15-30 minuten hoofdgerecht Bereiding

  • 1 dunne gesneden prei
  • 1 grote gesneden wortel
  • 300 gram gesneden pastinaak
  • 450 gram witte bonen uitgelekt
  • naar smaak verse peper
  • 6 abrikoos gedroogd
  • 1/2 theelepel, 1/2 theelepel, 1 theelepel komijnzaad, korianderzaad. kurkuma
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 dl groente bouilion
Bereidingswijze
Schrap de pastinaken en de wortel. Snijd de groente in repen.
Maak de prei schoon en snijd de prei in ringen.
Verwarm de olie in een braadpan en fruit hierin het komijnzaad, het korianderzaad en de kurkuma tot het gaat geuren. Verkruimel het pepertje er boven.
Fruit de prei kort mee.
Voeg de pastinaak en de wortel toe met de bouillon en stoof de groente in 10 minuten gaar.
Was de abrikozen en knip of snijd ze in reepjes.
Laat de witte bonen uitlekken. Meng de witte bonen en de abrikozen door de groente en warm het geheel goed door.
March 1, 2016 om 15:02
Deze dus ook even onthouden
De laatste reactie is al meer dan vier weken geleden geplaatst.

Nog geen lid?

Meld je nu gratis aan om ook af te vallen of om onze afvallers bij te staan

Recept details

Keuken: Noord-Afrikaans
Dagmoment: Diner
Categorie: Aardappel
Personen: 2
Calorieën: 445 kcal p.p.

Deel dit recept

LinkedInFacebookGoogle+