Dit ben jij
volgt jou! Dat wil ik niet!
Jij volgt
Jij en zijn buddies
Wil je volgen?
Hieronder zie je de nieuwe versie van ValtAf.nl. Terug naar de oude website.   Meer informatie
Deelnemers Forum Webshop
Inloggen

Courgettecurry

Vegetarische groentecurry

  • 3 courgettes, in dunne plakken
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1 theelepel geperste knoflook
  • 1 theelepel fijngehakte gemberwortel
  • 3 verse groene Spaanse pepers, fijngehakt
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 tomaten, in plakken
  • 1 zakje verse koriander
  • 2 theelepels fenegriekzaad
Bereidingswijze
Verhit de olie in een grote koekenpan met dikke bodem. Voeg de ui, de pepers, het knoflook en het chilipoeder toe en schep alles om.
Voeg de plakjes courgette en tomaat toe en roerbak alles 5-7 minuten op middelhoog vuur.
Voeg de koriander en het fenegriekzaad toe en roerbak het geheel nog eens 5 minuten tot de groenten gaar zijn. Garneer met wat verse koriander.
Lekker bij tarka dahl
Deze pagina is al meer dan vier weken geleden aangemaakt.

Nog geen lid?

Meld je nu gratis aan om ook af te vallen of om onze afvallers bij te staan

Onbekend

Recept details

Keuken: Aziatisch
Dagmoment: Diner, bijgerecht
Categorie: Groente
Personen: 4
Calorieën: 103 kcal p.p.

Deel dit recept

LinkedInFacebookGoogle+