Jij.valtaf.nl! recept: Slanke falafel met couscoussalade

Falafel kennen we vaak van het tentje in de stad, waar je veel verschillende sauzen kunt toevoegen en dan komen ze rechtstreeks uit de frituur. Erg lekker, maar niet altijd de slankste keuze. Daarom deze week een slanke variant voor thuis met een heerlijke couscoussalade.

Wil jij ook een specialcare abonnement? Klik dan hier!

Slanke falafel met couscoussalade

Voor 2 personen

± 4 stuks falafel per persoon (uit het koelvak van de supermarkt)
200 gram gekookte couscous
8 gedroogde abrikozen
1 aubergine
1 gele paprika
100 gram doperwten (uit blik)
1 rode ui
1 bosui
kummel
koriander
cayennepeper
zout
3 el olijfolie

1. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Gebruik 1 el olijfolie om deze smeuiig te maken. Laat hem afkoelen.
2. Snijd de aubergine in kleine blokjes en bak deze in ook 1 el olijfolie. Voeg toe aan de couscous en meng door elkaar heen. Maak de couscous en de aubergine goed op smaak met de smaakmakers. Eventueel kan je ook een

Sluit een abonnement 'Afvallen met Anne' af om het artikel te lezen en ontvang toegang tot persoonlijke dagmenu's, handige tips en slanke recepten.

Abonnement Afvallen met Anne

Met het abonnement ontvang je actieve begeleiding in de strijd tegen de kilo's. Je krijgt toegang tot persoonlijke dagmenu's, handige tips en slanke recepten. Bovendien kun je onbeperkt (persoonlijke) vragen stellen. Op basis van je eetpatroon ontvang je een passend voedingsadvies. Hiermee gaat het zeker lukken!

Afvallen met Anne in 12 weken

Met Afvallen met Anne in 12 weken leer je jezelf een gezonde en slanke leefstijl aan voor de rest van je leven.

Kies één van de onderstaande abonnementen en ontvang dit welkomstgeschenk helemaal gratis!
- Eerste 6 maanden voor € 39.00
  Daarna € 39.00 voor 6 maanden
- Eerste 12 maanden voor € 59.00
  Daarna € 59.00 voor 12 maanden
Abonnementsvormen
- Eerste maand voor € 9.50
  Daarna € 29.00 voor 3 maanden
- Eerste 3 maanden voor € 29.00
  Daarna € 29.00 voor 3 maanden