Als je dieet rijk is aan rood vlees, suikers en vetten is de kans groter dat je allergieën ontwikkelt. Dat geldt voor kinderen en volwassenen. Hoe weten onderzoekers dat? Door de darmflora van Italiaanse stadskinderen met Afrikaanse dorpskinderen te vergelijken. Die stadskinderen hebben meer allergieën en eczeem. De dorpskinderen een dijk van een afweersysteem.
Een westers voedingspatroon is rijk aan rood vlees, suiker en vet. Zeker met het populaire junkfood. Die voedingsmiddelen zorgen ervoor dat je darmen minder gezonde bacteriën bevatten. En die bacteriën heb je juist nodig om je afweersysteem sterk te maken en te houden tegen ziektes van buitenaf. Het immuunsysteem van de Afrikaanse kinderen bleek anders ontwikkeld doordat hun voedingspatroon uit granen, peulvruchten en groenten bestaat. Zij hadden meer bacteriën in hun lichaam die hun beschermden tegen ontstekingen. Die ontbraken bij de stadskinderen.
Jong en oud
Kinderen en volwassenen die een vetrijk dieet hebben lijden meer aan astma, eczeem of andere allergieën. Natuurlijk zijn die vaak ook aangeboren en had je het niet kunnen voorkomen, maar veel allergieën ontwikkelen zich op jonge leeftijd of later. Nog een opvallend feitje; in twintig jaar is het aantal mensen met één of meer allergieën verdriedubbeld.
Hygiëne
Italiaanse stadskinderen en Afrikaanse dorpskinderen staan gelijk aan appels en peren en veel meer onderzoek is nodig maar toch zegt dit wel wat. Het verschil in omgeving is namelijk ook relevant. In het westen zijn we gebrand op hygiëne, netjes en binnen leven. De Afrikaanse kinderen zijn op jonge leeftijd blootgesteld aan vuil en hebben een sterker immuunsysteem ontwikkeld.
Rood vlees
Je doet er geen slecht aan af en toe een hamburger te eten maar beperk dit zoveel mogelijk tot een minimum. Je bent meer gebaat bij een gezond en slank voedingspatroon met onverzadigde vetten, groente, fruit, brood, zuivel, vlees en vis. Uit vlees haal je veel vitamines en mineralen die je nodig hebt maar je hoeft dit niet elke dag te eten. Beperk ook de hoeveelheid rood vlees tot een minimum en zorg dat bijvoorbeeld een biefstuk heet genoeg is geweest van binnen (dan kan je hem nog steeds medium bakken) zodat de meeste bacteriën gedood zijn.
Probiotica
Probiotica is niet gelijk een oplossing. Het is nog onvoldoende bewezen of deze je echt een gezonder immuunsysteem geven. In de toekomst is probiotica wel heel veelbelovend. Wetenschappers weten waarschijnlijk over twintig jaar welke soort goede darmbacteriën bij jouw genenpatroon werkt.
Bron: GezondheidsNet
Een westers voedingspatroon is rijk aan rood vlees, suiker en vet. Zeker met het populaire junkfood. Die voedingsmiddelen zorgen ervoor dat je darmen minder gezonde bacteriën bevatten. En die bacteriën heb je juist nodig om je afweersysteem sterk te maken en te houden tegen ziektes van buitenaf. Het immuunsysteem van de Afrikaanse kinderen bleek anders ontwikkeld doordat hun voedingspatroon uit granen, peulvruchten en groenten bestaat. Zij hadden meer bacteriën in hun lichaam die hun beschermden tegen ontstekingen. Die ontbraken bij de stadskinderen.
Jong en oud
Kinderen en volwassenen die een vetrijk dieet hebben lijden meer aan astma, eczeem of andere allergieën. Natuurlijk zijn die vaak ook aangeboren en had je het niet kunnen voorkomen, maar veel allergieën ontwikkelen zich op jonge leeftijd of later. Nog een opvallend feitje; in twintig jaar is het aantal mensen met één of meer allergieën verdriedubbeld.
Hygiëne
Italiaanse stadskinderen en Afrikaanse dorpskinderen staan gelijk aan appels en peren en veel meer onderzoek is nodig maar toch zegt dit wel wat. Het verschil in omgeving is namelijk ook relevant. In het westen zijn we gebrand op hygiëne, netjes en binnen leven. De Afrikaanse kinderen zijn op jonge leeftijd blootgesteld aan vuil en hebben een sterker immuunsysteem ontwikkeld.
Rood vlees
Je doet er geen slecht aan af en toe een hamburger te eten maar beperk dit zoveel mogelijk tot een minimum. Je bent meer gebaat bij een gezond en slank voedingspatroon met onverzadigde vetten, groente, fruit, brood, zuivel, vlees en vis. Uit vlees haal je veel vitamines en mineralen die je nodig hebt maar je hoeft dit niet elke dag te eten. Beperk ook de hoeveelheid rood vlees tot een minimum en zorg dat bijvoorbeeld een biefstuk heet genoeg is geweest van binnen (dan kan je hem nog steeds medium bakken) zodat de meeste bacteriën gedood zijn.
Probiotica
Probiotica is niet gelijk een oplossing. Het is nog onvoldoende bewezen of deze je echt een gezonder immuunsysteem geven. In de toekomst is probiotica wel heel veelbelovend. Wetenschappers weten waarschijnlijk over twintig jaar welke soort goede darmbacteriën bij jouw genenpatroon werkt.
Bron: GezondheidsNet
